Et ve Et Ürünleri Teknolojisi

Et ve Et Ürünleri Teknolojisi1 Etin Histolojik Yapısı2 Ette Kesim Sonrası Görülen Değişiklikler3 Etlerin Soğutulması ve Dondurulması4 Et Üretiminde Kullanılan Makineler, Temel İşlemler, Hammade ve Katkı Maddeleri5 Sucuk Üretim Teknolojisi6 Pastırma, Kavurma, Konserve, Hazırlanmış Et Karışımları, Jöle İşkembe ve Füme… Continue Reading

Denizde Haberleşme

Denizde Haberleşme*Denizde Haberleşme * VHF/MF/HF Radyo Telefon ve DSC Haberleşmesi *Tehlike, Acelelik ve Emniyet Haberleşmesi Prosedürleri *Tehlike Emniyet Sistemleri, Yer Tespit ve Olay Yeri Haberleşmesi *Deniz Emniyet Bilgi Servisi *Inmarsat Uydu Haberleşmesi *Radyoteleks Haberleşmesi *Gemi Enerji Kaynakları ve Antenler *GMDSS… Continue Reading

Teknoloji ve Toplum & Yıkıcı Bir Direniş ve Yeniden Yapılanma

Teknoloji ve Toplum & Yıkıcı Bir Direniş ve Yeniden YapılanmaToplum ve Teknoloji adlı derleme içinde yer alan çalışmalar genel okuyucuyu eleştirel bir teknoloji teorisiyle tanıştıracaktır. Kitap, teknolojilerin tarafsız araç ya da alet değil, toplumsal süreçlerin ve siyasi mücadelelerin ürünü olduğu… Continue Reading

Teknolojinin Evrimi

Teknolojinin EvrimiStanleyKubrick, 2001: A Space Odysseyfilminin girişinde insanlığın şafağında bir su birikintisi etrafında verilen mücadeleyi betimlerken, bir kemik parçasını silah olarak daha önce defalarca test etmiş, topluluğun geri kalan üyelerine göre belki biraz cesur, biraz daha farklı düşünen üyesinin liderliğinde… Continue Reading

Teknoloji Yönetimi

Teknoloji Yönetimi* Teknoloji Yatırımları Ve Pazar Stratejileri* Teknoloji Portföy Analizi* Teknolojik Belirsizlik Ve Tahminleme* Yeni Ürün Geliştirme* Araştırma – Geliştirme Yönetimi* Yenilikçi İşletme Kültürü* Yaratıcı Düşünme Ve İnsan Kaynakları* Teknoloji Ve Pazarlama* İşletme Teknoloji Altyapısı Ve E-İş Uygulamaları* E-Ticaret Ve… Continue Reading

Eğitimciler İçin Bilişim Teknolojileri

Eğitimciler İçin Bilişim Teknolojileri“Eğitimciler İçin Bilişim Teknolojileri” adlı kitap, bilgisayar ve diğer bilgi teknolojilerine yönelik, eğitimcilerin ihtiyaç duyduğu güncel ve yenilikçi bilgi ve iletişim teknolojileri konularında, kuramsal çerçevede ve uygulama çerçevesinde 21.yüzyılın becerilerini eğitimcilere kazandırmak amacıyla hazırlanmıştır.

Yaygın Hesaplama Teknoloji ve RFID

Yaygın Hesaplama Teknoloji ve RFIDYaygın hesaplama teknolojisiyle akıllı bir fırın, akıllı buzdolabı ile iletişim kurarak dolap içinde mevcut malzemeleri öğrenip kullanıcısına bu malzemeleri içeren bir yemek tarifi verebilecektir. Günlük yaşam içinde tüm objeler henüz bu örnekteki kadar geniş bir algılama… Continue Reading

Bilgisayar Bilimine Giriş

Bilgisayar Bilimine GirişBu kitabın amacı, Bilgisayar Bilimine dayalı bölümler için sağlam bir temel oluşturacak, mesleki alanda temel bilgileri kazandıracak ciddi bir kaynak oluşturmaktır. Bilgisayar mühendisliği, yazılım mühendisliği, yönetim bilişim sistemleri ve enformatik gibi üniversitelerin Bilgisayar Bilimine dayalı bölümlerinde bulunan dersler hakkında… Continue Reading

Elektrik Devreleri Laboratuvarı Deneyleri

Elektrik Devreleri Laboratuvarı DeneyleriBu kitap Fatih Sultan Mehmet Vakıf Üniversitesi’nde verilen Elektrik Devreleri dersinin Laboratuvarı için hazırlanmış olan deney föylerinden oluşmaktadır. Her deney için konu ile ilgili temel teorik bilgiler verilmekte ve deneyin yapılışı anlatılmaktadır. Ayrıca deneye gelmeden önce yapılması… Continue Reading