Halloween Muffins Rezept mit leckerer Sahnecreme und Himbeersoβe

Es gibt ganz viele verschiedene Weisen, Muffins zu Halloween zu backen, in diesem Gebühr offenstehen wir Ihnen zugegeben ein faszinierendes und super schmackhaftes Rezept aus dem Sallys Weblog an – mit Oreo Kekse, Sahnecreme und Himbeersoβe. Auβer mit ihrem fantastischen Wohlgeschmack imponieren die Muffins fernerhin mit einem schaurigen Look – darüber wird “Kunstblut” aus Himbeeren gespritzt und “Glassplitter” aus Isomalt verteilt. Dies Ergebis sieht im besonderen realistisch und gruselig aus – trivial ideal zum Halloween, nicht wahr? Wir wünschen, dass Sie dies Halloween Muffins Rezept selbst ausprobieren werden, und wünschen Ihnen viel Spaβ beim Backen!

Halloween Muffins Rezept – notwendige Zutaten

Dies Halloween Muffins Rezept, dies wir Ihnen in diesem Gebühr vorstellen, lässt sich wirklich leichtgewichtig zu Gunsten von etwa 90 Minuten nachmachen. Die Backzeit beträgt 25 Minuten davon, und wenn die Muffins fertig sind, sollten Sie selbige zu Gunsten von weitere 90 Minuten auskühlen lassen, vor Sie selbige mit Crème und “Glassplittern” dekorieren. Zu Händen 12 Stücke, erfordern Sie die folgenden Zutaten:

Zu Händen den Teig:

• 12 Oreo Kekse
• 2 Familienjuwelen
• 160g Mehl
• 150g Zucker
• 150ml Ӧl
• 150ml Buttermilch
• ½ TL Backpulver
• ¼ TL Natron
• 40g Schokolade
• 1 Espresso
• 1 Prise Salz

Zu Händen die Crème:

• 300g Sahne
• 300g Rahmkäse
• 1 TL Vanilleextrakt
• 6 TL San-apart
• 2-3 EL Puderzucker

Zu Händen die Himbeersoβe:

• 250g TK-Himbeeren
• 1 EL Zitronansaft
• 30g Puderzucker
• 50ml Wasser

Zu Händen die Glasstückchen:

Nachher Wunsch: fertige Zuckerdekorationen wie Messer, Geister, Mumien usw.

Halloween Muffins Rezept – den Teig zubereiten

Schenken Sie die Oreo Kekse in verdongeln Gefrierbeutel, zerkleinern Sie selbige mit dem Ausrollstab und stellen Sie sie beiseite. Vermengen Sie in einer Rührschüssel dies Mehl mit dem Zucker, Salz, Natron, Backpulver und Schokolade und fügen Sie die flüssigen Zutaten – Familienjuwelen, Ӧl und Buttermilch, hinzu. Reizen Sie die Gesamtheit gut um, und verschenken Sie fernerhin die Oreo Kekse und den Espresso hinzu. Reizen Sie die Gesamtheit solange, solange bis Sie verdongeln glatten Teig bekommen. Verteilen Sie diesen in 12 Papierbackformen und stellen Sie ihn in den vorgeheizten Ofen (200 Klasse; Unter-/Oberhitze) zu Gunsten von 5 Minuten. Stellen Sie dann den Ofen aufwärts 170 Klasse um, und lassen Sie die Muffins zu Gunsten von noch 20 Minuten backen. Nehmen Sie selbige aus dem Ofen, und lassen Sie sie komplett abschrecken.

Halloween Muffins Rezept – Himbeersoβe selbst zeugen

In welcher Zwischenzeit können Sie die Himbeersoβe zubereiten. Verrühren Sie die Himbeeren mit dem Puderzucker, Zitronensaft und Wasser, und lassen Sie die Zutaten in einem Topf zu Gunsten von etwa 10 Minuten köcheln. Nehmen Sie dann den Topf vom Küchenherd, und wenn die fertige Soβe irgendwas abgekühlt hat, streichen Sie selbige durch ein Sieb, um die Kernsamen zu explantieren. Wenn die Konsistenz zu schuldenfrei ist, könnten Sie die Soβe wieder einwecken und dann zugedeckt abschrecken lassen.

Sahnecreme zubereiten

Jener nächste Schritttempo ist die Zubereitung welcher Sahnecreme. Verwichsen Sie erstens die Sahne mit 3 TL San-apart steif, und und verrühren Sie den Rahmkäse mit dem Puderzucker, Vanilleextrakt und dem restlichen San-apart. Vermengen Sie die sahne mit dem Rahmkäse, füllen Sie die Crème in verdongeln Spritzbeutel mit groβer Lochtülle und stellen Sie kühl.

Dies Isomalt schmelzen

Um die Glassplitter zuzubereiten, schmelzen Sie dies Isomalt in einer Tiegel zwischen mittlerer Hitze, ohne hierbei umzurühren! Gieβen Sie dann die heiβe Neutralleiter ganz vorsichtig aufwärts Backpapier oder Dauerbackfolie, und lassen Sie sie zwischen Raumtemperatur komplett auskühlen. Hiermit könnten Sie die Backfolie vorsichtig hin und zurück in Bewegung setzen, damit die “Glasplatte” dünner wird.

Die fetigen Muffins dekorieren

Jener letzte Schritttempo ist natürlich, die Muffins zu dekorieren. Verspritzen Sie die Vanillecreme aufwärts die Muffins und stellen Sie selbige nachher Wunsch in den Kühlschrank – die übrigen Dekorationen sollten von kurzer Dauer vor dem Servieren gemacht werden. Gieβen Sie dies Lebenssaft – mithilfe von einem Einwegspritze zusätzlich die Muffins. Zerstrümmern Sie die “Glasscheibe” vorsichtig, stecken Sie die “Glasstückchen” und die restlichen Zuckerdekorationen in die Muffins und servieren Sie sofort. Guten Appeti! (Eine Video-Manual zu Gunsten von dies Rezept finden Sie hier)

Halloween Muffins – weitere Dekoideen